木鱼镇美食打卡全攻略
推荐理由:木鱼镇地处神农架腹地,美食以山野原生态食材为主,融合鄂西土家风味,口味咸鲜香辣,充满自然气息。
- TOP1 野菌土鸡火锅:采用神农架野生菌与散养土鸡炖煮,汤底鲜浓,必吃老店「山野人家」。
- TOP2 神农腊蹄子火锅:烟熏腊猪蹄搭配高山土豆,肉质韧而不柴,「乡巴佬餐馆」口碑最佳。
- TOP3 砣砣肉:土家族传统大块蒸肉,肥瘦相间,配玉米饭解腻,「土家宴」可体验。
- TOP4 洋芋粑粑:油炸土豆饼外脆内软,街头小摊(如木鱼大道夜市)现炸最香。
- TOP5 苞谷酒酿:玉米发酵的低度甜酒,冷饮爽口,「农家小院」自酿版本地道。
- TOP6 岩耳炒土鸡蛋:悬崖岩耳与本地鸡蛋快炒,鲜脆滑嫩,「山珍馆」专营此菜。
- TOP7 酸辣蕨根粉:蕨根制成粉条,酸辣开胃,几乎每家餐馆都有提供。
- TOP8 干煸野竹笋:春季限定的脆嫩竹笋,干辣椒煸炒后焦香麻辣。
- TOP9 神农腊肉炒蒜苗:农家烟熏腊肉与新鲜蒜苗同炒,咸香下饭。
- TOP10 苦荞粑粑:健康粗粮小吃,蘸蜂蜜食用平衡苦味,推荐「神农特产店」。
Tips:
1. 部分野菌菜品需注意过敏风险;
2. 腊味类偏咸,可搭配本地苞谷酒或绿茶;
3. 夜市小吃集中分布在木鱼大道及炎帝广场周边;
4. 旺季(5-10月)建议提前预约热门餐馆。